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Philipponnat フィリポナ『このシャンパンくらい愛飲家の中に口コミで広がっ　たものはないだろう。このハウスの特上シャンパン　Clos des Goissesはいわばロマネ・コンティ級だが　買おうとしてもちょっと手に入らない。　フィリポナのシャンパンは明るい山の手のお嬢さん　という感じで、育ちの良さをみせ、そう出しゃばっ　たり、賑やかというところはないが、それでいて決　して陰気だったり、乙にすましたところがない。　香りは花のように華やかだが、しっかりした酒質を　持っている。このシャンパンは専門家の中ではバラ　ンスの良さで高く評価されているが、ことに後味か　ら飲み終わったあとの印象が実に美しい。シャンパ　ンを良く飲み込んだ人が惚れ込むスタイルで、初め　ての人には時には取っ付きにくいところがあるかも　しれない。　Clos des Goissesについては、絶賛する人と失望す　る人がいるようだが、ロマネ・コンティだってケチ　つける人がいる世の中だから、飲む人次第だろう。』　柴田書店 山本博著 『シャンパン物語』『中核メゾンだからこそ、個性を大切にしたい。　シャンパンもワイン、泡ではなく味が大切。強さと　新鮮さが同居するバランスの良さを大切にします。』　フィリポナ氏のコメントChampagne Philipponnat Extra-Brut Clos des Goissesシャンパン　750ml[ＡＯＣ］シャンパーニュ マレイユ・シュル・アイ村[評　価］95点The 2014 Extra-Brut Clos des Goisses， the latest rendition from this walled vineyard， reveals a fresh， energetic character with aromas of pear， peach， licorice， spices， white fruits， spring flowers and menthol. Medium to full-bodied， seamless and chiseled， this is a structured， tension-filled but ethereal Champagne with high acidity， sign of a cool-weather vintage. Although already thoroughly enjoyable， it should age well over the next 10 years. This is a blend of 71% Pinot Noir and 29% Chardonnay， disgorged with 4.25 grams per liter dosage.The Wine Advocate (Nov 17， 2023)この城壁に囲まれたブドウ畑の最新作である 2014エクストラ ブリュット クロ デ ゴワセは、洋ナシ、桃、甘草、スパイス、白い果実、春の花、メンソールの香りを持つ、フレッシュでエネルギッシュな特徴を示しています。ミディアムからフルボディ、シームレスで彫りの深い、ストラクチャーがあり、緊張感に満ちているが、酸味が高く、涼しい気候のヴィンテージの象徴である優美なシャンパーニュです。すでに十分に楽しめますが、今後10年は十分に熟成するはずです。これは71%のピノ・ノワールと29%のシャルドネのブレンドで、1リットルあたり4.25グラムのドサージュでデゴルジュされます。（直訳）