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100点満点を3度獲得したヴィンサントサンジョヴェーゼ100％で造られるこの“オッキオ ディ ペルニーチェ（ヤマウズラの目）”は、通常のワインの約16倍もの量のブドウ（1本/375mlあたり8kg）を使い、6ヶ月という非常に長い期間の陰干しを行いカラテッリと呼ばれる50Lの木樽で発酵 熟成させています。法定熟成期間は3年であるのに対し、約10年の熟成を経てからようやくリリースされ、生産本数も非常に限られた稀少性の高いワインです。“ヤマウズラの目”の名の通り琥珀色で、ドライプルーン、イチジクのコンポート、スパイス、バニラなどの凝縮した香りがあり、口に含むと複雑で濃厚かつまろやかな味わい。永遠とも思える余韻が続く、ヴィンサントのトップに君臨する至高の芸術作品です。＜3大ワイン評価誌すべてで最高評価＞1990ヴィンテージ：ワインスペクテーター 100/100pt1995ヴィンテージ：ワインエンスージアスト 100/100pt2001ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト（パーカーポイント） 100/100pt名称：赤ワイン商品名欧名/"Occhio di Pernice" Vin Santo di Montepulciano生産者/【アヴィニョネージ】生産者欧名/AVIGNONESI原産国：イタリア産地：トスカーナ原材料：サンジョヴェーゼ 引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！100点満点を3度獲得したヴィンサントサンジョヴェーゼ100％で造られるこの“オッキオ ディ ペルニーチェ（ヤマウズラの目）”は、通常のワインの約16倍もの量のブドウ（1本/375mlあたり8kg）を使い、6ヶ月という非常に長い期間の陰干しを行いカラテッリと呼ばれる50Lの木樽で発酵 熟成させています。法定熟成期間は3年であるのに対し、約10年の熟成を経てからようやくリリースされ、生産本数も非常に限られた稀少性の高いワインです。“ヤマウズラの目”の名の通り琥珀色で、ドライプルーン、イチジクのコンポート、スパイス、バニラなどの凝縮した香りがあり、口に含むと複雑で濃厚かつまろやかな味わい。永遠とも思える余韻が続く、ヴィンサントのトップに君臨する至高の芸術作品です。＜3大ワイン評価誌すべてで最高評価＞1990ヴィンテージ：ワインスペクテーター 100/100pt1995ヴィンテージ：ワインエンスージアスト 100/100pt2001ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト（パーカーポイント） 100/100pt名称：赤ワイン商品名欧名/"Occhio di Pernice" Vin Santo di Montepulciano生産者/【アヴィニョネージ】生産者欧名/AVIGNONESI原産国：イタリア産地：トスカーナ原材料：サンジョヴェーゼ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください