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ジェローム プレヴォー ラ クロズリー & エクストラ ブリュット LC18 NV Jerome Prevost La Closerie & Extra Brut LC18 フランス シャンパン シャンパーニュ

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ジェローム プレヴォー ラ クロズリー & エクストラ ブリュット LC18 NV Jerome Prevost La Closerie & Extra Brut LC18 フランス シャンパン シャンパーニュ

『レ・ベギーヌ』を20%ブレンドしたプレヴォ―の新キュヴェラ クロズリー & エクストラ ブリュットは、レ・ベギーヌを20%、残りは同じ砂質と石灰質の土壌に植えられたグー村の他の区画のワインをブレンドして作られたプレヴォーの新しいキュヴェです。2018年ヴィンテージをベースにしていますが、2017年のリザーブワインを20%使用しています。購入したブドウを使用していますが、畑の管理はプレヴォーが監修しています。ピノ・ムニエ種を100%使用したエクストラ・ブリュット・キュヴェです。洋ナシ、赤リンゴ、クルミ、焼きたてのパン、マンダリンなどの香りが漂い、ミディアムからフルボディで、層が厚く、ワインらしい味わいで、果実の肉厚な芯と塩味のあるフィニッシュが特徴です。食事中は10~12でお楽しみください。寿司、魚のソテーとの相性も抜群です。ジェローム プレヴォー一覧へ

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