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【ふるさと納税】J25　炭火焼ローストビーフとオマール海老 シェフが吟味した炭火焼ローストビーフと天然のオマール海老を生きたまま調理してお届け！ お礼品の内容・特徴【炭火焼ロースとビーフ】吟味した黒毛和牛のサーロイン肉を炭火だけで焼き上げました。全国の黒毛和牛を吟味し、きめ細やかな良質の脂(サシ)と、赤身にしっかりと旨味をもったローストビーフに適したサーロインを厳選。専用ロースターを用い炭火のみで500～1000の火力を調整しながらサーロインの塊肉1本1本を約2時間かけてシェフが熟練の技術で焼き上げます。焼きあがったローストビーフは肉の甘味、炭火で焼き上げることでついた薫香、しっとりとした食感、・筋むことに肉の旨味を存分に感じることができる贅沢な逸品です。シェフが吟味した但馬牛または鹿児島黒牛をローストビーフに仕上げます。※黒毛和牛の種類はご指定いただけません。【天然オマール海老】天然のオマール海老を生きたまま調理してお届けします。しっかりと身の締まった天然オマール海老、新鮮な肉の弾力と甘み、濃厚な味噌、そして自家製フレンチドレッシングとのハーモニーが渾然と一体になったお味をお楽しみください。 6