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![【ポイント2倍】ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ [2020] クロ・ヴージョ グラン・クリュ 750ml【JasperMorris94～96】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【ニコラ・フォール】（Domaine Berthaut Gerbet）](https://tshop.r10s.jp/kisaki-syuka/cabinet/09135654/imgrc0082334708.jpg)
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【ポイント2倍】ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ [2020] クロ・ヴージョ グラン・クリュ 750ml【JasperMorris94～96】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【ニコラ・フォール】（Domaine Berthaut Gerbet）
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：31484073888
中古 ：31484073888-1 |
メーカー | 【ポイント2倍】ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ | 発売日 | 2025/02/19 08:56 | 定価 | 47960円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【ポイント2倍】ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ [2020] クロ・ヴージョ グラン・クリュ 750ml【JasperMorris94～96】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【ニコラ・フォール】（Domaine Berthaut Gerbet）
リアル・ワイン・ガイド絶賛。彼女はボルドー大で栽培と醸造を修め、ナパ・オークヴィルのラッドとニュージーランドのクレーター・リムで修行した。雨の多かった2013年は難しい年だったが、25歳だった彼女は父ドゥニから自由を与えられて、いきなり実戦に入った。馬で耕作し、リュット・レゾネに転換。全房発酵を最大60%まで導入し、バスケットプレスで穏やかに抽出し、マロは1500-3000リットルのフードルで行う。新樽比率は最大でも50%に抑えている。ろ過は軽く、亜硫酸はごく少ない。温度の低いカーヴは時間をかけた熟成が可能で、保温性の高いセメントタンクの発酵槽はそのまま使っている。2015年、ドゥニの妻マリー・アンドレの実家ヴォーヌ・ロマネのジェルベ家から一部の畑を受け継いで、名前をドゥニ・ベルトーからベルトー・ジェルベに変更した。フィサン主体のドメーヌが栽培面積16haの規模にふくらんだ。そのため、DRCとプリューレ・ロックで経験を積んだフィアンセのニコラ・フォールが、栽培責任者を呼んで、今後に備えている。（ワインリポート抜粋）東側のクロに近い斜面の下部。畑に植わるブドウは樹齢70年に達する立派な古木。新樽は30％ほどで17か月間の樽熟成を行っています。
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