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商品説明「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード（上級）以上と同等です。28日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！直輸入＆ケース売りだからこその大特価です----スカルネブランドの特徴----霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております！自社農場で180日間コーン（黄粒種）中心の穀物肥育をしており、月齢約15～24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです！^_^／1落札=300gのリブロースステーキ×15枚をセットでお届けします！単価：/300g(枚)（税込）販売最小ロット：/約4.5kg（1枚300g　15枚入り)（税込）生(原)産地：メキシコ加工地：メキシコ形態：箱荷姿：15枚入りサイズ：約4.5kg約4.5kg（300g×15枚入り）賞味期限：お届け日から冷凍で1年間(冷凍)解凍方法：冷蔵庫内解凍または自然解凍納期/発送体制：翌日発送15時までのご注文で翌営業日発送運送費：自己紹介の別途送料表を参照して下さい　納入実績：レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー参考メニュー：ステーキ原材料物：牛肉【受注最小注文】　約4.5kg（1枚300g　15枚入り）