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お礼品の特徴 生産者がご提供する蜂蜜です。蓮華(レンゲ)蜂蜜は昔懐かしいはちみつの定番です。失われてきた蓮華畑を取り戻したく、恵那市の休耕地を借りて、生産者自らが種蒔きから行って収穫した、貴重なはちみつです。優しい花の香りとあっさりした味わいです。百花蜂蜜は、恵那市で6月中旬頃から下旬頃に収穫した百花はちみつです。恵那市のアカシアや冬青(そよご)などの花蜜をみつばちが集めた味わいです。収穫年により味わいや風味が異なるのも、百花蜂蜜の特徴です。栗きんとんで有名な岐阜県恵那市、栗蜂蜜は栗の花蜜があまり出ないため、珍しく貴重なはちみつです。濃厚な甘みがあり、あと味のよさと喉の奥に感じる渋皮のような栗の風味がクセになります。生産者の声自社で収穫した新鮮な蜂蜜だけを外部業者に頼まず自社でビン詰めし、外国産や他業者の蜂蜜や水あめを混ぜたりはしません。ビン詰め作業や結晶(白くかたまる状態)を溶かす際には、40以下の温度でしか加熱を行わず、みつばちが1年を通じて保つ巣内温度約35に近い状態のはちみつです。このような作業を丁寧に行う事で、花の香りや風味が強く、濃厚な味わいでもあと味がいい蜂蜜をお届けします。お礼品の内容について・恵那蜂蜜6本セット[蓮華蜂蜜300g×2本、百花蜂蜜300g×2本、栗蜂蜜300g×2本]　　原産地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市　　賞味期限:採蜜(収穫)から3年間原材料・成分栄養成分表示(100g当たり) 　　エネルギー303kcal　たんぱく質0.3g　脂質0g　炭水化物81.9g　食塩相当量0g　　日本食品標準成分表2015年版(七訂)引用による推定値注意事項/その他蜂蜜は常温保存(14以下の状態が長く続くと、結晶化(白く固まる状態)が起きますが、品質には影響ありません。)蜂蜜は直射日光を避けて、42以上にならない場所で保管してください。蜂蜜は1歳未満のお子様は食べてはいけません。※画像はイメージです。岐阜県恵那市の養蜂場で蜜蜂を飼育し、収穫したはちみつです。容器詰め加工など全て岐阜県恵那市の自社工房にて行っています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。